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Cantine Due Palme

Tenuta Albrizzi

Rossi

Tenuta Albrizzi

Salento I.G.P. Rosso

Un vino che coniuga sapientemente la vocazione dell’azienda verso la valorizzazione dei vitigni tradizionali, il Primitivo in questo caso, con una produzione che si apre verso una prospettiva più internazionale, con l’aggiunta del Cabernet Sauvignon.

Il calice si veste di un colore rosso rubino, impenetrabile ma al contempo lucente.

Al naso il bouquet olfattivo è ampio e spazia tra la frutta matura e le note speziate.

Distinti sentori vegetali con sottofondo balsamico. Il sorso è pieno ed appagante, strutturato ma di rara eleganza.

Finale di lunga persistenza.

  • UVE
    Primitivo 50% Cabernet Sauvignon 50%
  • DENSITÀ D’IMPIANTO
    4.500 piante per ettaro
  • TECNICA DI ALLEVAMENTO
    Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto
  • TERRENO
    Franco-argilloso, profondo e caratterizzato da pietrisco
  • VENDEMMIA
    Inizio settembre
  • VINIFICAZIONE
    La fermentazione avviene separatamente in vinificatori orizzontali rotativi a temperatura controllata fra i 23-25°C per circa 10 giorni. La svinatura finale avviene mediante presse soffici. Segue l’assemblaggio
  • AFFINAMENTO
    Affinamento esclusivamente in acciaio e successiva elevazione in bottiglia
  • ABBINAMENTI
    Formaggi caprini; involtini di carne in umido; stufato di agnello con olive; orecchiette con il cacioricotta
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    18/20°C
  • TITOLO ALCOLOMETRICO
    13,5% vol.
  • DISPONIBILE NEI FORMATI
    75cl - 150cl

Esperienze Sensoriali a Sud

Scopri i Tesori di Cantine Due Palme

Scopri il nostro ricco patrimonio enogastronomico attraverso le eccellenze vinicole di Cantine Due Palme. Siamo più di una semplice cantina: incarniamo la storia e la passione di una comunità che ha trasformato la viticoltura in un'arte. Dai rossi intensi ai bianchi rinfrescanti, dai rosati delicati ai passiti avvolgenti, ogni sorso racconta la ricchezza dei nostri territori. Unisciti a noi in un viaggio sensoriale attraverso la Puglia, dove la tradizione si fonde con l'innovazione e il rispetto per l'ambiente è al centro di ogni bottiglia.

Rossi

Dal profumo avvolgente e dal carattere deciso, ogni sorso è un viaggio ricco di storia e autenticità.

Bianchi

Dallo Chardonnay al Vermentino, ogni varietà sprigiona aromi vibranti e sapori unici.

Rosati

Incarnano l'armonia tra fruttuosità e freschezza, grazie a vitigni come il Susumaniello e il Primitivo.

Bollicine

Sorseggia la gioia effervescente delle nostre bollicine che racchiudono la vivacità e l'eleganza del sud italia.

Passiti

Dal colore dorato e dal sapore avvolgente, sono l'incarnazione della dolcezza e della complessità.

Distillati

Artigianali e tradizionali, le nostre grappe offrono un'esperienza unica e indimenticabile.

Cantami, o Vino delle vigne più floride, dello zelo dell'uomo, del vento che sparge i profumi dei Mari

Cuntamé è la storia dei nuovi orizzonti di Cantine Due Palme.