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Cantine Due Palme

Serenere

Rossi

Serenere

Salento I.G.P. Malvasia Nera

Un vino che esalta le potenzialità di uno dei vitigni più rappresentativi ed antichi del Salento: la Malvasia nera.

Nel calice regala un colore rubino, netto, vivace nei suoi riflessi.

Al naso, ampio e variegato, emergono note di ciliegia, lampone, cenni floreali a sottolinearne l’eleganza, poi erbe aromatiche di macchia mediterranea ed uno sfondo di note speziate.

Il sorso è morbido ed avvolgente.

Elegante e gentile il tannino.

Di lunga ed aromatica persistenza.

  • UVE
    Malvasia Nera
  • DENSITÀ D’IMPIANTO
    4.125 piante per ettaro
  • TECNICA DI ALLEVAMENTO
    Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto
  • TERRENO
    Franco-argilloso, profondo
  • VENDEMMIA
    Metà settembre
  • VINIFICAZIONE
    La fermentazione avviene in vinificatori orizzontali rotativi a temperatura controllata fra i 23-25°C per circa 10 giorni. La svinatura finale avviene mediante presse soffic
  • AFFINAMENTO
    Affinamento in serbatoi in acciaio e in bottiglia, per esaltare il carattere varietale del vino
  • ABBINAMENTI
    Vitello al forno con erbe aromatiche; salumi; formaggi di media stagionatura; lonza di maiale al ginepro
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    18/20°C
  • TITOLO ALCOLOMETRICO
    13,5% vol.
  • DISPONIBILE NEI FORMATI
    75cl - 150cl

Esperienze Sensoriali a Sud

Scopri i Tesori di Cantine Due Palme

Scopri il nostro ricco patrimonio enogastronomico attraverso le eccellenze vinicole di Cantine Due Palme. Siamo più di una semplice cantina: incarniamo la storia e la passione di una comunità che ha trasformato la viticoltura in un'arte. Dai rossi intensi ai bianchi rinfrescanti, dai rosati delicati ai passiti avvolgenti, ogni sorso racconta la ricchezza dei nostri territori. Unisciti a noi in un viaggio sensoriale attraverso la Puglia, dove la tradizione si fonde con l'innovazione e il rispetto per l'ambiente è al centro di ogni bottiglia.

Rossi

Dal profumo avvolgente e dal carattere deciso, ogni sorso è un viaggio ricco di storia e autenticità.

Bianchi

Dallo Chardonnay al Vermentino, ogni varietà sprigiona aromi vibranti e sapori unici.

Rosati

Incarnano l'armonia tra fruttuosità e freschezza, grazie a vitigni come il Susumaniello e il Primitivo.

Bollicine

Sorseggia la gioia effervescente delle nostre bollicine che racchiudono la vivacità e l'eleganza del sud italia.

Passiti

Dal colore dorato e dal sapore avvolgente, sono l'incarnazione della dolcezza e della complessità.

Distillati

Artigianali e tradizionali, le nostre grappe offrono un'esperienza unica e indimenticabile.

Cantami, o Vino delle vigne più floride, dello zelo dell'uomo, del vento che sparge i profumi dei Mari

Cuntamé è la storia dei nuovi orizzonti di Cantine Due Palme.